La no boda de Eneko Wep: Eneko Atxa el genio de la cocina
Queridas,
Nos moríamos de ganas de enseñaros un adelanto del pedazo que evento que organizaron en ENEKO WEP , el nuevo proyecto del chef Eneko Atxa . Sin duda uno de los mejores eventos de bodas a los que hemos asistido. Como podéis ver en esta foto el marco era incomparable, os aseguramos que los viñedos de Astoreka ( situados a menos de 5 minutos del restaurante Eneko donde luego disfrutamos de un aperitivo y una cena de escándalo) en pleno corazón vizcaíno eran una auténtica maravilla.
¿Queréis saber más sobre el nuevo proyecto del chef Eneko Atxa y el sarao que organizaron para presentar su nueva marca de de bodas ENEKO WEP ?
¡No te pierdas el post y el resto de fotones de nuestra querida Maorlan!
Eneko WEP ( Weddings, Events & Parties ) es mucho más que bodas, eventos y fiestones, es un conjunto de experiencias, sensaciones, aromas y sabores ideados por Eneko Atxa , chef 4 estrellas Michelín .
¡Un chef que además de ser un genio es un verdadero encanto fue un anfitrión de bandera!
Y no lo decimos por peloteo porque tuvimos la suerte de que nos invitase a la «no boda « ( uno de los eventos de bodas más exclusivos a los que hemos asistido nunca) sino porque él y todo su equipo de involucraron para que nos sintiésemos como en casa.
¡Compartimos un gran día con verdaderos profesionales Very Bilbao, Dorothy Red Shoes y Eva Colorin!
El servicio fue muy atento, hubo un camarero en busca y captura de Tatín, porque sabía que ella no podía tomar uno de los aperitivos y le prepararon uno especial con pesto que no es que estuviera bueno es que estaba buenísimo.
¡La verdad es que este tipo de detalles nos conquistan !
Eneko nos acompañó durante toda la experiencia que vivimos de la No Boda, sin duda una presentación muy original para imaginarnos una boda real en ENEKO WEP .
Cuando recibimos la invitación en nuestro correo electrónico, no sabíamos muy bien de qué se trataba el evento, lo que teníamos muy claro es que íbamos a comer muy muy bien y que algo especial nos esperaba en nuestro amado norte.
También, nos pidieron que nos arreglásemos «tipo boda » pero no pensamos que iban a montar semejante tinglado para poder contaros en primera persona como es una boda en ENEKO WEP .
¡El equipo de Eneko, recreó una boda desde el principio al fin!
Alucinamos cuando vimos bajarse de un Rolls Royce Silver Wraith ( 60 por hora ) a una pareja de novios en medio del viñedo de Astoreka.
Todos los invitados estábamos sentados en fardos de paja esperando la llegada de los «no novios «.
¡Novias vizcaínas y novias del mundo, no os morís de ganas de casaros en un entorno así de bonito!
No faltaron los detalles, desde un grupo en directo hasta una oficiante de bodas.
¡Vivimos la experiencia como unos invitados de verdad!
La novia llevaba un total look de Sophie et Voilà y el novio un chaqué de Lander Urquijo.
Crearon una pergola cuajada de flores rosas ideal
( Flor Fruits)
Las que nos seguís por redes, sabéis que subimos una foto muy parecida a la de este plato y os dijimos que os contaríamos a qué sabía y hoy os lo contamos porque lo prometido es deuda.
¡Estas avellanas de foie eran lo más, estaban tan tan ricas, cuando las vimos pensamos que eran avellanas y no foie en forma de avellana!
El primer aperitivo fue muy diferente, nos encantó el maridaje de las «falsas avellanas » y el txakoli G22 de Gorka Izagirre.
¿ Te imaginas dando el sí quiero entre viñedos y con una gastronomía con estrella?
La semana que viene os seguiremos contando el resto del evento y vais a moriros de envidia con todo lo que comimos, los aperitivos os aseguramos que os van a sorprender muchísimo y la cena también.
